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Herzlich Willkommen auf unseren Seiten!



Gerne stellen wir Ihnen auf den nachstehenden Seiten die große Auswahl unserer Speisen vor. Selbstverständlich erhalten Sie bei uns auch Ihr ganz "persönliches Buffet", das wir individuell nach Ihren Wünschen zusammenstellen.



Wir haben für jeden Anlass und jede Räumlichkeit das richtige Buffet. Für einen renommierten Veranstalter beliefern wir unter anderem auch viele Schiffe im Hamburger Hafen.
Damit Ihre Party ein voller Erfolg wird, bieten wir Geschirr, Biertische und Zelte zum Verleih.
Unsere Salate stammen ausschließlich aus eigener Herstellung und werden mit frischen Zutaten, die wir jeweils frisch auf Märkten einkaufen, zubereitet. Unseren Lieferservice können Sie für eine Pauschale von 10,00 Euro in unserem Einzugsgebiet nutzen.

Wir freuen uns auf Sie! Ihr Thomas Puttkammer 

 

Kundenstimmen

DAS SAGEN UNSERE KUNDEN ...

 

 

 

Liebe Frau Puttkammer,
wir möchten uns bei Ihnen recht herzlich für den guten und freundlichen Service bedanken.
Die warmen, sowie die kalten Speisen haben soooo lecker geschmeckt.
Alles war liebevoll auf den Platten vorbereitet.
Vielen Dank auch nochmals an den netten Herrn, der uns die Köstlichkeiten geliefert hat.
 
Wir wünschen Ihnen und Ihrem Team noch einen schönen Tag, sowie ein schönes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr.
 
Liebe Grüße von Rita und Rüdiger F.

 

 

Liebe Frau Puttkammer,

das Rinderfilet mit dem Gemüse und den Kartoffelbeilagen hat unseren Gästen und natürlich auch uns sehr gut geschmeckt, das wollte ich nur nochmal sagen.
Herzlichen Dank,  außerdem hat alles  super geklappt

Einen schönen Abend

Ihre Familie Eichberger


 

Moin ihr Lieben,

wir haben schon die Rückmeldung bekommen, dass euer Essen überragend war. Wir freuen uns, dass ihr uns in Siek verpflegt habt und hoffen, dass wir im nächsten Jahr auch wieder zusammenkommen.

Mit freundlichen Grüßen
Jörn M.


 

 

 

Sehr geehrte Damen und Herrn,

ich möchte mich einmal herzlich bei Ihnen/Euch bedanken. Unsere Hochzeitsfeier am Schiff HAFENPERLE war wunder wunderschön. Alles lief sehr gut, die Personal waren sehr freundlich, das Buffet war perfekt, unsere Fahrt war sehr angenehm und wir haben viele Komplimente von den Gästen bekommen. Ehrlich gesagt, so perfekt hatte ich mir nicht vorgestellt!
Ich möchte gerne eine gute Bewertung bei Google geben, wenn Sie einen Link dazu haben, können Sie mir gerne schicken. Ich habe es selber nicht geschafft. Vielen lieben Dank noch mal für den schönen Abend und alles Gute.
Mit freundlichen Grüßen
Sahar F.

 

 

 

Guten Morgen Frau Puttkammer,

Gestern fand in unserem Hause eine Veranstaltung mit Ihrem Catering statt.
Ich möchte mich auf diesem Wege nochmals für die pünktliche Lieferung sowie das leckere und reichhaltige Buffet bedanken – die Rückmeldungen der Teilnehmer war durchweg positiv!
Ich habe meinen Kollegen im Haus eben Ihre Adresse für weitere Veranstaltungen empfohlen.
 
Vielen Dank nochmals und bis zum nächsten Mal!
Beste Grüße
Andrea A.
 

 

 

Hallo Frau Puttkammer


Vielen lieben Dank für das grandiose Buffet zu unserer Konfirmation am 19.6.2022 in Glinde.
Alle Gästen waren sehr begeistert und am Ende satt und zufrieden.

Schön das Flyer dabei waren, diese wurden gleich mitgenommen.
Das war mit Sicherheit nicht unser letztes Mal bei ihnen.

Mit freundlichen Grüßen
Daniela V.


Herzlichen Dank,

für den hervorragenden Partyservice. Besonders die Lachsforelle war super, nicht nur im Aussehen, sondern auch im Geschmack.

 






 

Liebes Team,

Sie haben uns am 15.02.2020 mit Ihrem tollen, umfangreichen, leckeren und schön dekorierten Buffet eine große Freude gemacht und unsere Feier zu einem kulinarischen Highlight abgerundet.

Ganz lieben Dank dafür und immer wieder gern.
Simone W.

 

 

 

"Sehr geehrte Frau Puttkammer,

aufgrund von zu viel Arbeit komme ich leider erst jetzt dazu, Ihnen noch eine Rückmeldung zu dem Buffet zu geben, das Sie für unsere Feier am 17.8. zusammengestellt hatten.
Nicht nur wir, sondern auch unsere Gäste waren äußerst begeistert sowohl von der Art, wie die Speisen angerichtet waren, wie auch von der Qualität und dem Geschmack und davon, dass für jeden reichlich da war. Etliche Gäste fragten mich nach dem hervorragenden Caterer und so konnte ich doch einiges an Werbung für Sie machen. Ich hoffe, dass der ein oder andere sich künftig an Sie wenden wird, wenn er Bedarf hat. Auch wir kommen gerne wieder auf Sie zurück, sollten wir einen entsprechenden Anlass haben."
Viele Grüße  Karin K.

 

 



"Hallo Frau Puttkammer !
Hallo Herr Puttkammer !

Ihr Festessen war erstklassig ! Die Gäste haben es sehr gelobt ! Ich mochte es auch sehr gern ,besonders das Curry Huhn war delikat ! Auch die Beilagen wie das Kartoffelgratin ,die Gemüschen u.s.w. ,waren köstlich ! Alles sehr hübsch angerichtet ,ohne viel Kinkerlitzchen .Vielen Dank für die Sorgfalt ! !

Unser Fest war auch sonst sehr schön gelungen.—Leider war mein Sohn krank.—
Ich wünsche Ihnen weiterhin viel Erfolg und grüße Sie !"
Susanne B.

 

 

Guten Morgen Frau Puttkammer,

ganz herzlich möchte ich mich bedanken:
- für die pünktliche Lieferung
- für das so leckere und für die Augen so schön angerichtete Essen
- für den korrekten Lieferumfang
- für die unkomplizierte Abholung

Ich werde Ihren Partyservice sehr gerne weiter empfehlen und bei eigenem Bedarf gerne wieder buchen :-)

Sonnige Grüße
Christiane B.

 

 

"Sehr geehrte Frau Puttkammer,
 
ich möchte mich auf diesem Weg recht herzlich für das gelieferte Buffet zu meiner Feier bei ihnen und ihrem Team bedanken. Das hervorragende und wohlschmeckende Essen wurde von allen Gästen in höchsten Tönen gelobt! Im Verlauf der Feier wurde vielfach nach der Erreichbarkeit und der Speisekarte gefragt, die ich gerne weiter gegeben habe. Da es in meinem Familien- und Freundeskreis demnächst weitere Feiern geben wird, nehme ich stark an, dass man an sie und ihr Team herantreten wird.

Noch einmal vielen Dank, das ihr Buffet die Feier außerordentlich bereichert hat."
Jens V.

 

 

 

"Liebe Familie Puttkammer,

vielen Dank für das tolle Buffet, unsere Gäste und wir waren  begeistert!
 Wir wünschen Ihnen ein schönes Osterfest, bis zum nächsten mal !"

Liebe Grüße
Irene und Wolfgang T.

 

 

 

 

"Liebe Familie Puttkammer,

nun ist meine tolle Feier vorbei in der Röperkate. Und es war ein super Büffett!!!! Liebevoll angerichtet,sehr sehr schmackhaft und ich habe von meinen Gästen viel Lob gehört! Es war reichlich und sehr gut! Alles kam pünktlich an zu der abgemachten Zeit, sehr zuverlässig. Wir werden gerne auf wieder auf Sie zurück kommen und Sie auf jedenfall weiterempfehlen!

Herzlichen dank und liebe Grüße karin und Rudi W.

 

 

 

 

Hallo Team Puttkammer,

ich möchte mich herzlich für das schmackhafte Buffet für die Konfirmation meiner Tochter bedanken! Es hat alles gestimmt, von der pünktlichen Anlieferung bis auf das klasse Essen. Immer wieder gerne!!!! Macht weiter so!

Familie Arakeljan B. 

 

 

 

 

 

Wir hatten das Buffet“Elbphilharmonie“ bestellt und waren absolut zufrieden. Sowohl die Art der Anrichte als auch die Qualität der Speisen waren phantastisch. Und der Geschmack sowieso!

Wir können Puttkammer nur weiter empfehlen.


Jannah R

Referenzen-Bilder

 Partyservice Puttkammer - Referenzen





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Neue warme Gerichte

  Alle Preise enthalten die gesetzlich gültige Mehrwertsteuer.   Pro Person
       
Gänseschmaus
1 Ganze Gänsebrust, 2 Gänsekeulen,Semmelknödel
Gratin, Rotkohl, Rosenkohl, Viel Soße

  Gericht
€ 59,00
Gänsekeule
Semmelklöße, Rotkohl, Rosenkohl und Soße
  € 18,50
Ganze Gänsebrust
Kartoffelklöße, Butterbohnen, Rotkohl, Orangensoße
  € 26,50
Ihr Bayrischer Abend Menü 1
1 Kleine Haxe, Leberkäse, Nürnberger, Sauerkraut, Kartoffelgratin, Süßer Senf und Soße

  € 17,00
Große Rinderroulade
Rotkohl, Butterbohnen, Salzkartoffeln

  € 18,50
Curryhuhn mit Mango
Reis, Spätzle
  € 14,-

Hähnchenschnitzel
Hähnchenschnitzel, Wirsinggemüse, Petersilienkartoffeln

  € 12,-

Hähnchenmedalions Mediterraner Art
Spätzle

  € 14,50

2 gefüllte Rinderhacksteaks mit Schafskäse
Tomaten-Gemüse-Reis

  € 16,50

Lachsschnitte auf Wokgemüse
Dillsoße, Gratin

  € 16,50
Currywurstpfanne mit Brot
  € 8,-
 
Alle Preise enthalten die gesetzlich gültige Mehrwertsteuer.
   

 

Wildgerichte

  Alle Preise enthalten die gesetzlich gültige Mehrwertsteuer.   Pro Person
       
Hirschbraten mit Preiselbeersoße
Rotkohl, Erbsen und Möhren, Semmelknödel
  € 24,-
       
Hirschrücken mit Wacholdersoße
mit Rotkohl und Rosmarinkartoffeln, Broccoli, Champignons mit Speck
  € 31,-
       
Wildgulasch mit Waldpilzen
Spätzle, Klöße, frischer Salat mit Dressing
  € 19,90
       
Wildschweinbraten
Speckbohnen, Kaisergemüse, Spätzle
  € 23,90
       

Rehkeule mit Rotweinsoße
Rotkohl, Rosenkohl, Kroketten, Mascarpone mit Joghurt und Waldfrüchten

  € 32,-
       
 
Alle Preise enthalten die gesetzlich gültige Mehrwertsteuer.
   

 

Tapas Exclusive / Burger

  Alle Preise enthalten die gesetzlich gültige Mehrwertsteuer.    
       
Garnelenspieß auf Salat   €  3,20
Mozzarella Spieß mit Cocktailtomate   €  2,20
Grüne und Schwarze Oliven    €  1,20
Weinblätter gefüllt mit Reis     €  2,20
Bruschetta       €  2,50
Gemüsespieß mit Möhren und Broccoli   €  2,20
Kleine Kartoffeln in Sweet Chili und Kräuter   €  1,80
Aoli mit Ciabatta     €  3,20
Kleine Kartoffeln am Spieß mit Frischkäse        €  1,80
Currywurst mit Chips und Dips   €  2,50
Mini Wraps ( Huhn, Möhren , Ananas und einer Zimt Note)    €  3,-
Mini Wraps ( Huhn, grüner Spargel, Mais )   €  3,-
Schafskäse im Speckmantel   €  2,50
Putenmedaillons mit Tapenarde   €  3,20
Matjes mit Hausfrauensoße   €  2,50
Palatschini mit Zucchinicreme   €  2,50
Zucchinirolle mit Frischkäse und Pesto   €  2,50
Zucchini gefüllt mit Hack und Käse überbacken   €  2,80
Käsemedaillons mit Gemüsehaube   €  2,80
Mini Schnitzel mit Ananas und Tomate   €  2,20
Spareribs an Krautsalat   €  3,50
Pumpernickel mit Frischkäse, Cherrytomate und Parmesan   €  1,60
Mini Frikadelle mit BBQ Soße und Krautsalat    €  1,-
Saté Spieß   €  2,90
Crêpe gefüllt mit Gemüse und Rucola   €  2,50
Mini Burger     €  3,50



Alle Preise enthalten die gesetzlich gültige Mehrwertsteuer.

Kalte Platten

  Alle Preise enthalten die gesetzlich gültige Mehrwertsteuer. Pro Person
     
 

Kalte Platten

 
Geräucherte Putenbrust mit frischer Ananas und verschiedenen Früchten garniert, Remoulade,
Krautsalat angemacht mit Ananas und Rosinen, Brot und Butter
€ 12,40
     

Roastbeef kalt mit Remouladensauce, gemischter Salat mit Dressing

€ 12,-
  Bratkartoffeln je 100 g € 1,40
     
Sauerfleisch mit Bratkartoffeln, Speck und Zwiebeln € 14,00
     
     
7 gemischte Canapees belegt mit: Entenbrust mit Leberparfait, Ziegenkäse mit Avocadocreme, Lachs mit Meerrettich, Mozzarella, Tomate Basilikum, Garnelensalat, Hähnchenbrustfilet mit Früchten und Roastbeef mit Spargel € 18,50
     
Canapees belegt mit:
Braten-Canapees: (Preise pro Stück)


  - Kasseler € 2,50
  - Schweinebraten € 2,50
  - Roastbeef € 3,-
  - Roher Schinken € 2,50
  - Gekochter Schinken € 2,50
  - Salami € 2,50
  - Putenbrust € 2,50
     
Fisch-Canapees:  
  - Räucherlachs  € 2,80
  - Forelle € 2,80
  - Räucheraal € 4,-
  - Matjesfilet € 2,50
     
8 gemischte Canapees belegt mit:
Räucherlachs, Forelle, Salami, Tomate mit Mozzarella, Kasseler,
Schweinerücken, Eierscheiben und Käse:

Alle Canapees sind fein ausgarniert.
€ 15,-
     
  Alle Preise enthalten die gesetzlich gültige Mehrwertsteuer.  
     
     





 

 









 

 

 

 



 





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