joomla background image gallery

Herzlich Willkommen auf unseren Seiten!



Gerne stellen wir Ihnen auf den nachstehenden Seiten die große Auswahl unserer Speisen vor. Selbstverständlich erhalten Sie bei uns auch Ihr ganz "persönliches Buffet", das wir individuell nach Ihren Wünschen zusammenstellen.

Wir haben für jeden Anlass und jede Räumlichkeit das richtige Buffet. Für einen renommierten Veranstalter beliefern wir unter anderem auch viele Schiffe im Hamburger Hafen.
Damit Ihre Party ein voller Erfolg wird, bieten wir Geschirr, Biertische und Zelte zum Verleih.
Unsere Salate stammen ausschließlich aus eigener Herstellung und werden mit frischen Zutaten, die wir jeweils frisch auf Märkten einkaufen, zubereitet. Unseren Lieferservice können Sie für eine Pauschale von 10,00 Euro in unserem Einzugsgebiet nutzen.

Wir freuen uns auf Sie! Ihr Thomas Puttkammer 

Kundenstimmen

DAS SAGEN UNSERE KUNDEN ...

 

Liebes Team,

Sie haben uns am 15.02.2020 mit Ihrem tollen, umfangreichen, leckeren und schön dekorierten Buffet eine große Freude gemacht und unsere Feier zu einem kulinarischen Highlight abgerundet.

Ganz lieben Dank dafür und immer wieder gern.
Simone W.

 

 

 

"Sehr geehrte Frau Puttkammer,

aufgrund von zu viel Arbeit komme ich leider erst jetzt dazu, Ihnen noch eine Rückmeldung zu dem Buffet zu geben, das Sie für unsere Feier am 17.8. zusammengestellt hatten.
Nicht nur wir, sondern auch unsere Gäste waren äußerst begeistert sowohl von der Art, wie die Speisen angerichtet waren, wie auch von der Qualität und dem Geschmack und davon, dass für jeden reichlich da war. Etliche Gäste fragten mich nach dem hervorragenden Caterer und so konnte ich doch einiges an Werbung für Sie machen. Ich hoffe, dass der ein oder andere sich künftig an Sie wenden wird, wenn er Bedarf hat. Auch wir kommen gerne wieder auf Sie zurück, sollten wir einen entsprechenden Anlass haben."
Viele Grüße  Karin K.

 

 



"Hallo Frau Puttkammer !
Hallo Herr Puttkammer !

Ihr Festessen war erstklassig ! Die Gäste haben es sehr gelobt ! Ich mochte es auch sehr gern ,besonders das Curry Huhn war delikat ! Auch die Beilagen wie das Kartoffelgratin ,die Gemüschen u.s.w. ,waren köstlich ! Alles sehr hübsch angerichtet ,ohne viel Kinkerlitzchen .Vielen Dank für die Sorgfalt ! !

Unser Fest war auch sonst sehr schön gelungen.—Leider war mein Sohn krank.—
Ich wünsche Ihnen weiterhin viel Erfolg und grüße Sie !"
Susanne B.

 

 

Guten Morgen Frau Puttkammer,

ganz herzlich möchte ich mich bedanken:
- für die pünktliche Lieferung
- für das so leckere und für die Augen so schön angerichtete Essen
- für den korrekten Lieferumfang
- für die unkomplizierte Abholung

Ich werde Ihren Partyservice sehr gerne weiter empfehlen und bei eigenem Bedarf gerne wieder buchen :-)

Sonnige Grüße
Christiane B.

 

 

"Sehr geehrte Frau Puttkammer,
 
ich möchte mich auf diesem Weg recht herzlich für das gelieferte Buffet zu meiner Feier bei ihnen und ihrem Team bedanken. Das hervorragende und wohlschmeckende Essen wurde von allen Gästen in höchsten Tönen gelobt! Im Verlauf der Feier wurde vielfach nach der Erreichbarkeit und der Speisekarte gefragt, die ich gerne weiter gegeben habe. Da es in meinem Familien- und Freundeskreis demnächst weitere Feiern geben wird, nehme ich stark an, dass man an sie und ihr Team herantreten wird.

Noch einmal vielen Dank, das ihr Buffet die Feier außerordentlich bereichert hat."
Jens V.

 

 

 

"Liebe Familie Puttkammer,

vielen Dank für das tolle Buffet, unsere Gäste und wir waren  begeistert!
 Wir wünschen Ihnen ein schönes Osterfest, bis zum nächsten mal !"

Liebe Grüße
Irene und Wolfgang T.

 

 

 

 

"Liebe Familie Puttkammer,

nun ist meine tolle Feier vorbei in der Röperkate. Und es war ein super Büffett!!!! Liebevoll angerichtet,sehr sehr schmackhaft und ich habe von meinen Gästen viel Lob gehört! Es war reichlich und sehr gut! Alles kam pünktlich an zu der abgemachten Zeit, sehr zuverlässig. Wir werden gerne auf wieder auf Sie zurück kommen und Sie auf jedenfall weiterempfehlen!

Herzlichen dank und liebe Grüße karin und Rudi W.

 

 

 

 

Hallo Team Puttkammer,

ich möchte mich herzlich für das schmackhafte Buffet für die Konfirmation meiner Tochter bedanken! Es hat alles gestimmt, von der pünktlichen Anlieferung bis auf das klasse Essen. Immer wieder gerne!!!! Macht weiter so!

Familie Arakeljan B. 

 

 

 

 

 

Wir hatten das Buffet“Elbphilharmonie“ bestellt und waren absolut zufrieden. Sowohl die Art der Anrichte als auch die Qualität der Speisen waren phantastisch. Und der Geschmack sowieso!

Wir können Puttkammer nur weiter empfehlen.


Jannah R

Referenzen-Bilder

 Partyservice Puttkammer - Referenzen





P1000004.jpgP1000006.jpgP1000008.jpgP1000010.jpgP1000011.jpgP1000014.jpgP1000015.jpgP1000016.jpgP1000017.jpgP1000018.jpgP1000019.jpgP1000020.jpgP1000023.jpgP1000024.jpg20181117_102337.jpg

Neue warme Gerichte

  Alle Preise enthalten die gesetzlich gültige Mehrwertsteuer.   Pro Person
       
Gänseschmaus
1 Ganze Gänsebrust, 2 Gänsekeulen,Semmelknödel
Gratin, Rotkohl, Rosenkohl, Viel Soße, Rote Grütze mit Vanillesoße

  Gericht
€ 49,00
Ihr Bayrischer Abend Menü 1
2 Kleine Haxen, Leberkäse, Nürnberger, Sauerkraut, Kartoffelgratin, Süßer Senf und Soße

  € 14,50
Ihr Bayrischer Abend Menü 2
Leberkäse, Weißwurst, Haxen, Nürnberger, Sauerkraut, Semmelknödel, Laugen Bretzel, Süßer Senf und Soße

  € 16,50
Große Rinderroulade
Rotkohl, Butterbohnen, Salzkartoffeln

  € 14,50
Hähnchenbrust
Spagetti Carbonada

  € 9,50

Hähnchenkeule
Kroketten, Erbsen und Möhren in Rahmsoße

  € 8,50
Curryhuhn mit Mango
Reis, Spätzle
  € 11,50

Hähnchenschnitzel
Hähnchenschnitzel, Wirsinggemüse, Petersilienkartoffeln

  € 9,50

Hähnchenmedalions Mediterraner Art
Spätzle

  € 10,50

Mangold-Lasagne  mit Lachs
und Schafskäse, überbacken

  € 14,50

2 gefüllte Rinderhacksteaks mit Schafskäse
Tomaten-Gemüse-Reis

  € 12,50

Lachsschnitte auf Wokgemüse
Dillsoße, Gratin

  € 14,00
Gänsekeule
Semmelklöße, Rotkohl, Rosenkohl und Soße

  € 15,50
Gänsebrust
Kartoffelklöße, Kartoffelröstis, Butterbohnen, Rotkohl, Orangensoße

  € 19,90
Halbe Tai-Ente
Wirsinggemüse, Petersilienkartoffeln, Soja-Soße

  € 13,00
Spargetti mit Scampies
Hummersahnesoße, frischer knackiger Salat

  € 13,50

Currywurstpfanne mit Brot
  € 5,50
 
Alle Preise enthalten die gesetzlich gültige Mehrwertsteuer.
   

 

Wildgerichte

  Alle Preise enthalten die gesetzlich gültige Mehrwertsteuer.   Pro Person
       
Hirschbraten mit Preiselbeersoße
Rotkohl, Erbsen und Möhren, Semmelknödel, Rote Grütze mit Vanillesoße
  € 18,00
       
Hirschrücken mit Wacholdersoße
mit Wirsinggemüse, Broccoli, Champignons mit Speck
  € 21,00
       
Wildgulasch mit Waldpilzen
Spätzle, Klöße, frischer Salat mit Dressing
  € 15,40
       
Wildschweinbraten
Speckbohnen, Kaisergemüse, Spätzle
  € 17,90
       

Rehkeule mit Rotweinsoße
Rotkohl, Rosenkohl, Kroketten, Mascarpone mit Joghurt und Waldfrüchten

  € 23,00
       
 
Alle Preise enthalten die gesetzlich gültige Mehrwertsteuer.
   

 

Tapas Exclusive / Burger

  Alle Preise enthalten die gesetzlich gültige Mehrwertsteuer.    
       
Mini Burger   €  2,20
Garnelenspieß auf Salat   €  2,50
Mozzarella Spieß mit Cocktailtomate   €  1,80
Grüne und Schwarze Oliven    €  0,60
Weinblätter gefüllt mit Reis     €  1,40
Bruschetta       €  1,60
Gemüsespieß mit Möhren und Broccoli   €  1,80
Kleine Kartoffeln in Sweet Chili und Kräuter   €  1,20
Aoli mit Ciabatta     €  2,50
Kleine Kartoffeln am Spieß mit Frischkäse        €  1,20
Currywurst mit Chips und Dips   €  1,90
Mini Wraps ( Huhn, Möhren , Ananas und einer Zimt Note)    €  2,50
Mini Wraps ( Huhn, grüner Spargel, Mais )   €  2,50
Schafskäse im Speckmantel   €  1,80
Putenmedaillons mit Tapenarde   €  2,50
Matjes mit Hausfrauensoße   €  2,00
Palatschini mit Zucchinicreme   €  1,80
Zucchinirolle mit Frischkäse und Pesto   €  1,90
Zucchini gefüllt mit Hack und Käse überbacken   €  1,90
Käsemedaillons mit Gemüsehaube   €  2,20
Mini Schnitzel mit Ananas und Tomate   €  1,50
Spareribs an Krautsalat   €  2,-
Pumpernickel mit Frischkäse, Cherrytomate und Parmesan   €  1,20
Mini Frikadelle mit BBQ Soße und Krautsalat    €  0,80
Saté Spieß   €  2,-
Crêpe gefüllt mit Gemüse und Rucola   €  1,90



  Burger für Kinder und Erwachsene    
       
Burger mit Rinderhack
Salat, Tomate, Röstzwiebeln, Speckstreifen und Käse  
  € 6,00 
Burger mit Käsemedallion
Salat und Gurke                     
  € 5,00 
Burger mit Fischfilet
Salat und Remoulade   
  € 5,00 
Burger mit Hähnchenmedallion
frischer Ananas, Salat und Käse   
  € 6,00 
       

Alle Preise enthalten die gesetzlich gültige Mehrwertsteuer.

Kalte Platten

  Alle Preise enthalten die gesetzlich gültige Mehrwertsteuer.   Pro Person
       
 

Kalte Platten

   
Geräucherte Putenbrust mit frischer Ananas und verschiedenen Früchten garniert, Remoulade,
Krautsalat angemacht mit Ananas und Rosinen, Brot und Butter
  € 11,40
       

Roastbeef kalt mit Remouladensauce, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebel, gemischter Salat mit Dressing

Bratkartoffeln pro Person 300 g
Bratkartoffeln pro Person 500 g
  € 13,90
€ 16,30
       
Sauerfleisch mit Bratkartoffeln, Speck und Zwiebeln   € 12,00
       
       
6 gemischte Canapees belegt mit: Entenbrust mit Leberparfait, Ziegenkäse mit Avocadocreme, Lachs mit Meerrettich, Mozzarella, Tomate Basilikum, Garnelensalat, Hähnchenbrustfilet mit Früchten   € 13,50
       
Canapees belegt mit:
Braten-Canapees: (Preise pro Stück)
- Kasseler
- Schweinebraten
- Roastbeef
- Roher Schinken
- Gekochter Schinken
- Salami
- Putenbrust
  € 1,70
€ 1,70
€ 2,20
€ 1,70
€ 1,70
€ 1,70
€ 1,70
       
Fisch-Canapees:
- Räucherlachs
- Forelle
- Räucheraal
- Matjesfilet
  € 2,10
€ 1,90
€ 3,50
€ 2,20
       
8 gemischte Canapees belegt mit:
Räucherlachs, Forelle, Salami, Tomate mit Mozzarella, Kasseler,
Schweinerücken, Eierscheiben und Käse:

Alle Canapees sind fein ausgarniert.
  € 12,50
       
  Alle Preise enthalten die gesetzlich gültige Mehrwertsteuer.